Σε απόσταση 20 περίπου χιλ. από την Αλεξανδρούπολη στα σύνορα με την Τουρκία, ο ποταμός Έβρος σχηματίζει σε έκταση 200 χιλιάδων στρεμμάτων, ένα οικοσύστημα διεθνούς σημασίας για την ορνιθοπανίδα. Στον υδροβιότοπο του Δέλτα έχουν καταγραφεί 316 είδη πτηνών. Σ’ αυτά περιλαμβάνονται πολλά υδρόβια και παρυδάτια είδη όπως αρπακτικά, χήνες, πάπιες, ερωδιοί, πελεκάνοι, φλαμίνγκο, κύκνοι. Ανάμεσά τους και πολλά σπάνια είδη όπως η νανόχηνα, η λεπτομύτα και ο στικταετός.

Κιβωτός ζωής για σπάνια πανίδα και χλωρίδα. Το Εθνικό Πάρκο βρίσκεται στο μέσον του νομού Έβρου και το εκτεταμένο δάσος του καλύπτει τις νοτιοανατολικές υπώρειες της οροσειράς της Ροδόπης. Επειδή η περιοχή του Έβρου βρίσκεται πάνω σε έναν από τους κύριους δρόμους μετανάστευσης αποδημητικών πουλιών, αναπτύσσεται στα όρια δυο μεγάλων ζωνών χλωρίδας και πανίδας, της ευρωπαϊκής και της ασιατικής, η παρουσία σπάνιων ειδών καθιστά το Εθνικό Πάρκο ένα δάσος υψηλής οικολογικής αξίας με πρωταγωνιστές τα αρπακτικά πουλιά.